大人買い

高校からの友達のCちゃんが教えてくれた、今、リプトンリモーネのペットボトルを買うとついてくるスウィーツちゃん(のストラップ）です。かわいいでしょ。
mixiのCちゃんの日記で知って、今日、コンビニに行ったらありましたありました、ついついまとめて大人買いしちゃいました。
それにしても、ウチの大学のとなりのコンビニはもう残り少ないようでしたが、我が家の近所のコンビニはまだまだぎっしり残っていました。これも、地域柄かな〜。。。この辺は高齢者世帯が多いしね。。。
あと３種類買ったら、全８種類網羅できます。明日、買っちゃおうかなf^^;;

おやつができました

はながおやつを作っています。

「作ってるところも写してよ」というわけで、こんなにわけのわかんない写真になりました。

たい焼きおいしかったよ！

バレンタイン・デー の準備

作った作った、マフィン２０個。合計中サイズ３６個と小サイズ１０個作りました。（ここに写っていない残りは、オーブンの中にあります。）

計量と手順だけ指示して、最後の生地をカップに入れる作業以外は、はなが１人でがんばりました。

でも、、、さすがに最後の方は腰がきつかった～！

みんなに喜んでもらえますように！

今日はたいやき

はなが作りたいというので、今日の昼ごはんはこれ、でした。お菓子だけど。。。まっいいか。売ってるものよりもふわふわの生地で美味しかったです～。

ビタントニオで焼いたワッフル

なんか。。。私の携帯で写真を撮ると、美味しそうに見えない。少しだけ画像を加工してようやく、美味しそうに写せた。蛍光灯だからかな～。白熱灯もつけているんだけどね。。。

今日はミュージカルの練習の日。練習から帰ってくると、疲れすぎてご飯がのどをとおらないっていうから、練習の前に少しだけ食べていくようにしている。でも、しっかり食べちゃうと吐くかもって夫が言うから、軽食程度。今日はワッフルを焼きました。

それにしても、「ビタントニオ2008」で検索してここに来れれる方が多いこと！それだけ人気の商品なんですね、きっと。（ちゃんと知らない。。。汗）

もう元は取ったかなというくらい、よく使うから大満足なんだけど、やっぱり作っているところ（工場があるところではなくて、この商品を企画しているところ）が日本じゃない、というのはいろいろいなところで違いが出る。

いつも思うのが、ふたを閉めた時のとめ具。もう少ししっかりとはまるといいのに。ワッフルの型がはまってないと、とめ具がゆるくて、立てて保管する時とっても不安。ワッフルの型がはまっていてもやっぱり少しゆるい。このお値段でどうして？って思っちゃう。

それから、本体にスイッチがないところ。コンセントを差し込むと電源オン。抜くとオフ。それくらいシンプルな作りってこと。

それから、ワッフルのたねがあふれた時、隙間に入ると、、、とてもそうじしにくい。ふたともう片方をつなぐ蝶番みたいな部分がこれまたゆるい。ゆるいから隙間ができるんだよね。いいんだかよくないんだか。。。

とはいってもこのシンプルなデザイン、３枚もプレートがついてくる、美味しそうに焼けるワッフル型！満足です！！！

次はマドレーヌをつくってみたいって、はなが言ってます。実家からマドレーヌの型をもらってきたけど、今時の型はテフロン加工だし、、、ちょっとがんばってみようかな。そのうちにね。。。

久しぶりにマフィン

え～っと、マフィンを焼いたの、いつだろう。。。8月かな？で、お菓子を焼いたのも…最近ははながワッフル焼いてくれてたからピンとこないけど、９月以来？

先週バナナを買ってきて、回りが黒くなるまでほっておいて、今日マフィンを焼きました。週末くらいからやろうやろうと号令だけかけていたのだけど、今日ようやくはなに急かされてやる気を出しました。

昨日くらいから体が軽くなって、だいぶ楽になりました。季節の変わり目だからかな。。。それとも目の調子がよくなったからかな。。。で、昨日の夜約束させられました。「明日マフィン焼こうね。」

今日は夫が初めてのお泊まりつき出張。5年前までは夜勤（仮眠４時間！）は月１３泊とかしてたし、残業して帰れなくなっての朝帰りだって、珍しくなかったから、夜夫がいないのは別に何とも思わないけど、でも今日はちゃんとベットの上でゆっくり寝てるんだと思うと、少しホッとする。

で、こっちは女３人だから、夕ご飯はこの前の残りもので簡単にオムライスを作って、このマフィンを作る方を３人でがんばっちゃった。今回はみのりも大活躍（と大邪魔）！

今日は20個。。。家中がマーガリンの匂いでいっぱいです。外はかりっ、中はしっとりと今までで最高に美味しく焼けた、かも。明日ラッピングをして、遠く西の方に送ります～。

このマフィンを待っていてくださる方、申し訳ありませんが、もう少しお待ちくださいね。順番に送っていきますので。。。

ワッフルが焼けました。

最近、お菓子作ってないな～って思ってたんだけど、突然何か手作りしたくなって、作りました。今日はアメリカンワッフルです。

ワッフルメーカーの入ってた、レシピ本にある中で材料の種類が少なくてすむものを選んだら、これになりました。薄力粉・ＢＰ・メイプルシロップ・砂糖・塩・卵・牛乳を混ぜて型に流して焼くだけ！外はさくさく、中はふわふわのワッフルができました。

ワッフルにこんなにいろんな種類があるって知らなかったです。ブリュッセルワッフルとかは、イーストを使って発酵させて作るなんて！次に時間ができたら、こっちに挑戦しようねって今からわくわく。

手作りってなんか。。。心が落ち着くのかな。いろいろあった今日だけど、ワッフルつくりのおかげで、ほっとできました。

ビタントニオ・バラエティサンドウィッチベーカー

今日届いた！mermeladaさんおすすめのビタントニオのバラエティサンドウィッチベーカー（以下めんどうだから、ワッフルメーカーって言います。）
はなが私の祖母にいただいたおこずかいで買ったので、はなが帰ってくるのを待って、箱をあけました。私には触らせてもくれないｗｗ

明日強力粉を買ってきて、さて、何を作ろうか。。。。楽しみ！

敬老の日を前に

もうすぐ敬老の日です。私の祖母と、「敬老」なんて言うと嫌な顔をしそうなうちの親と、夫の実家に何かを贈ろうと思いました。以前はデパートへ行って選んでいたのですが、この３年間の経済状態ではちょっと無理。それならば、というわけで、心をこめてケーキを焼きました。

もちろん大活躍したのは上の娘・はな。（今日からこう呼ぶことにしますね。）「今日ケーキ焼くんだ～。」ってはなが話したら、近所のＹちゃんＭちゃんの姉妹が「やってみたい～。」ということで、手伝いに来てくれました。でも、まさか６本も焼くなんて思っていなかったみたいで、最後は疲れた顔をしていました。

「でもＹちゃんもＭちゃんも食べたいでしょ？何味がいい？」って聞いたら、「ココア！」というので、もう１本余分に焼きました。今最後の１本を焼いてます。。。

オーブンは３回稼動させました。パウンドの時は焼きむらができるので、一度に３本焼くくらいがちょうどいいみたい。

焼き始めたのが少々遅かったので、さすがにラッピングをする気力は出ませんでした。今晩冷めてからラッピングをして、明日、クール便で送ることにしましょうか。

というわけで、このブログを見てるはずの実家の母へ、おばあちゃんのところも午前着で送りますので待っててね。

それから。。。下の娘のことは、みのり、って呼ぼうかな。。。

誕生日のケーキ

今日は夫の誕生日。昨日の夜、上の娘が「お母さん、一番近いケーキ屋さんってどこ？」って聞いてきた。場所を教えると、「明日お父さん誕生日だよね。買いに行ってくるね。」

でも今日はあいにくの大雨。車にのせて連れて行ってもいいけど。。。「自分で作れるんだから、作ってみたら？」と言ったら、のってきた。

「一人で作るから、〇〇（下の娘）もお母さんも来ないで。」って言われて、下の娘はぐずってたけど、ほんとに手際よく作っていて、手伝う余地はない。あっという間に、きめ細かな生地が出来ていった。

こういう日に限って帰ってくるのが遅い夫！娘たちは11時ごろまでごそごそ起きて待ってたみたいだけど、あきらめて先に寝ちゃったみたい。

明日の朝、一日遅れだけど、みんなで食べようね。

この夏は朝ごはんや昼ごはんを作ってくれたり、お菓子も自分ひとりで作れるようになって…私の仕事があって昼過ぎにしか帰れなくても、上の娘がいるからホント助かった。

そのうち夕ご飯作って、お母さんを楽させてね～。

マフィン20個！

夜写すと、わかりにくいね。。。

夕方、仕事→自転車買いから帰って、娘と３人でマフィンを焼きました。合計２２個。うちの２個は明日の朝、娘たちが食べるそうです。（上の娘８０％、私１５％、下の娘５％ってとこかな。）

２０個持って車に乗って、明日から１泊２日ででかけてきま～す！

チョコ蒸しパン

３０分の時間とやる気さえあれば、すぐできる…ってmermeladaさんのブログにあったので、作ってみました。

我が家にあるもので足りなかったのは、ちょっとだけ丈夫なアルミカップ。すぐに隣のドラッグストアへ買いに行きました。見つけたのがコレ。見たとたんちょっと笑っちゃいました。これなら大丈夫って感じが出てる！？

で、レシピを見て作ってみました。蒸し器は、ガスオーブンについてたものと、圧力鍋があるので、今日は圧力鍋に中スを入れて作りました。そのせいか、蒸し時間だけで30分くらいかかっちゃったけど、竹串についてくるかんじがよくわからなくて。。。

油脂を使ってないから、ダイエッターにはいい…と思ったけど、お砂糖もけっこう入っていたので、レシピから１０ｇ減らしました。それでちょうどいい感じ。次回はもう１０ｇ減らしてみるつもり。

それにしてもどんどんお菓子作りにはまってしまって、太らなきゃいいけど。。。

スノーボール

あんまりうまく写らなかったけど。。。ほんとはもっと美味しそうです。。。（室内で写すと、蛍光灯の光なので。。。）

友達に教えてもらったレシピで焼いたスノーボールです。

無塩バター　５０ｇ　　砂糖　４０ｇ　　塩　ひとつまみ

卵黄　１個

ピーナッツバター　８５ｇ　　薄力粉　１５０ｇ　　くるみ　４５ｇ

粉砂糖　適量

上から順番に混ぜました。

ほんとは種本があるんだけど、それをさらに改良したのがこのレシピらしい。私が遊びに行くと作ってくれるので、私も作りたくなったわけ。。。（５月のバザーでも販売したもの。）

今日は遊びに来てくれた上の娘の友達にプレゼント。明日はうちがお世話になるから。試作品なんだけどね。

ひとつひとつレシピが増えていくのがうれしい～。（いつまで続くかな？）　

バナナチョコマフィン、できました

前回の反省から、今日はほぼmermeladaさんの レシピ通りで作りました。（バナナは２本足りなかった。）ちょっと量が多くて、娘の手に余るようだったので、夫が娘を手伝ってくれました。

100均のマフィン型８個にスーパーで買った型（小さめ）５個できました。チョコは板チョコを砕いて入れました。

中味が溢れちゃったのもあるけど、それもご愛嬌。

明日の朝ご飯にしま〜す。あ〜やみつきになりそ、お菓子作り。

クッキー、焼けました

で、時間ができたので、クッキーを焼きました。ちょっとココア風味すぎて、苦味があったかも。。。

下の娘の友達が来ていたから、一緒に食べました。なんか、幸せ…。

次はスノーボールに挑戦する予定。楽しみ♪

バナナチョコチップマフィン

上の娘と一緒に作った、バナナチョコチップマフィン。

mermeladaさんのところで見たレシピを参考にして。。。

「小さいマフィンカップ」ってあったから、↑写真のカップのことだと思って、１００均で購入。たねを混ぜ終わって、カップに入れようとして…？あれ？たねが少ない。

もういちどよ～くmermeladaさんのブログを見たら、私が用意したのは大きい方だったみたい。みんなで食べたいから少なめに型に流しいれて、７個できた。

今朝はこのマフィンとプリン、昨日焼いたパンを朝食にして食べてます。また作ろうね！

バザーの準備③つづき

売る時はきっと、こんな感じ。。。さて、これからイベントの準備に行ってきます！明日の予報は、雨。。。がんばる！

出来ました！（バザーの準備②）

作った作った、パウンドケーキ１８本、クッキー２００枚。。。

朝の9時から昨日は3時くらいまで。。。家中お菓子の匂いでいっぱいだったけど、バターにあたったのか、とても疲れました。みんなに喜んでもらえるといいな。。。

「小豆がゆ」 のレシピです

昨日作った、小豆がゆのレシピです。

乾燥小豆　　　１/２カップ

米　　　　　　　１合

きび　　　　　　１/４カップ

水　　　　　　　1000～1200ml（もっと入れてもいいかも）

塩　　　　　　　少々

①小豆をさっと水洗い、水気を切ったら、鍋に水（分量外）と一緒に入れて中火にかける。

②沸騰したらざるにあけ、水気を切る。

③米を研いで水を切り、土鍋に米と②の小豆ときびをいれて、水を加えて３０分。

④鍋を中火にかけ、沸騰してきたらしゃもじで全体をかきまぜる。

⑤鍋の蓋をずらして、弱火で40分煮る。

⑥⑤に塩を加え、しゃもじでひと混ぜしたら火を止め、再び蓋をする。5分蒸らしたらできあがり。

豆をゆがく時間は、もう少し長くてもいいかな～。昨日は時間があまり無くって、⑤を30分で切り上げちゃったけど、こんどはちゃんとレシピどおりに作ってみたいな。

それにしてもやっぱり、土鍋が欲しい。。。

昨日は友だちのところに遊びに行く下の娘に、パウンドケーキを持たせたりして、あ～なんだか、お母さんしてる♪

小豆がゆ、作ってみました。

もっと光が入ったらよかったのにな。。。

雑誌に載ってた「小豆がゆ」。なんとなく作りたくなって、鍋料理用の鍋を出してきて作ってみました。

ほんのり甘くて、体にいい感じ。

朝作れたら最高なんだけどな～。お昼に作って、まだ給食のない下の娘と食べました。

気持ちにゆとりがあるからか。。。なんだか嬉しい♡　次は土鍋が欲しいです。

パウンドケーキ、焼けました。

日曜日、あいにくの雨でラグビーの練習は休み、午後も何も予定がなかったので、母娘３人でパウンドケーキを焼いた。
途中、パン焼き機をしこんで…。
くるみ入り、片方は抹茶も入れてみた。
２人とも楽しくてしかたがない様子。何でもやってくれる。
家中にいい匂いがただよって、３人でプチティタイム。おいしかった♪

パンを焼きました！その②

画像が上手く取り込めなかったので…今日の“パン”です！美味しかった！

パンを焼きました！

先日、実家の母が来たときに買ってもらった、パン焼き機。

今日で焼くのは5個目。今まででいちばんいい出来！

3個目までは、パン焼き機を買ったときについてきた、「ホームベーカリーミックス」で作った。その粉に水とイーストを入れれば焼けちゃうもの。ご飯を炊く感覚だった。

4個目は初めて、自分で材料を配合して。レーズンを入れてみたら…今までと違って、山形にはふくらまず、四角いパンが出来た。ふ～ん。味は良かった！

そして、5個目。正確にはかって作ってみたら、おいしいパンが焼けた！

なるほど、はまっちゃう人の気持ちが、少しわかってきたかも。。。。

パウンドケーキを焼きました

月曜日は幼稚園の園舎で、コンサート。

毎年、ＯＢの父母でプロの演奏家の方が来て、ミニコンサートをしてくださる。

コンサートが終わってから、お礼を渡すのだけど、それも毎年父母の会で手作りしている（らしい）。

で、今日はいつもの四人で我が家に集って、パウンドケーキを焼いた。

「ハンドミキサー、ある？」「あ〜ベーキングパウダー忘れた！あるかな？」って言われるたび、全てそろってた。びっくり！母が用意してくれたんだ…（我が家には、マドレーヌ型まである。）

で、できたのが写真です。やってみたら、けっこう面白そう。また娘たちと挑戦したいな。
（実は、ハンドミキサーは生クリームを泡立てる時しか使ってなかった！これぞ“宝の持ちぐされ”。）

作り終わって、お茶してから皆でラッピング。「タグをつけたいね。」「なんかかいてよ。」「ほら、細いペンあるよ。」「色鉛筆もね～。」なんて言ってるうちに、Sちゃんが描いちゃった、たんぽぽの絵。私たちのシンボル。